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貼秋膘是很容易的，但想減下去，就......不管三七二十一了，先來碗醇醇的羊排湯再說！製作原料：剁好的羊排750克 胡蘿蔔1個 大蔥10克 鮮姜10克 干辣椒2個 八角1個 花椒粒20粒 水發枸杞子15粒製作調料：鹽1茶勺 料酒1湯勺 胡椒粉1/2茶勺製作方法：1、胡蘿蔔切滾刀塊，大蔥斜刀切成大片，鮮姜切成薑片，干辣椒用剪子煎成段。2、湯鍋加水燒開，放入剁好的羊排焯水，撈出來清洗乾淨，瀝干水分備用。3、湯鍋加少許油燒熱，放入花椒和八角炸香，再放入切好的大蔥和薑片炒出香味，放入備用的羊排小火多炒一會，烹入料酒加水，沒過羊排即可，大火燒開，小火燉制羊排快要熟的時候，再放入胡蘿蔔繼續燉。4、燉到羊排軟爛的時候，再放鹽和胡椒粉調味出鍋即可食用。我喜歡吃香菜，所以撒上一點美滴很，不喜歡的可以忽略。俺叫：王大廚因為研發了一款好吃牛肉醬所以小夥伴們也管俺叫：王大醬我很浪漫，愛幻想經常幻想有一天你們都能吃到俺揍的飯可是現實總是那樣的殘酷所以……本文為作者原創，未經授權不得轉載