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挂面是很好的麵食，挂面生蟲是生活中常見的現象，那挂面有保質期嗎?挂面生蟲了還能吃嗎?接下來和小編了解下。挂面有保質期嗎不開封情況下應該是12個月。開封的情況下，乾燥的環境，可以放一個月沒問題。挂面一般放置到陰涼通風的地方，中裕挂面的保質期一般是一年。 挂面生蟲了還能吃嗎1、吃是可以吃的，蟲子都可以吃，說明挂面是可以吃的，因為表示至少是無毒的。2、但是一般面生蟲了的話，就表示面應該是有細菌了。做的時候一定要煮的很透很透的，就是說熟透了之後才可以吃。不然就容易引發細菌感染或者一些其他的腸道類的疾病。3、一般來說雖然是可以吃的，但是建議是不要吃，或者是盡量買面的時候少買一點，吃多少賣多少。畢竟放太久才會生蟲，生蟲之後也表示面的質量和營養已經大大的被轉化或者說是被消耗了，變成了蟲子了。4、另外，蟲子也要看，具體的是有毒的蟲子還是無毒的蟲子，有的蟲子本身就是有毒的，那肯定是不能夠繼續的吃的啦。如果是無毒的蟲子，可以吃的。畢竟吃蠍子，蜈蚣的都有，這個小蟲子都是可以吃的。5、只是大多數的人認為比較臟，就選擇不吃了。挂面的營養價值挂面富含蛋白質、碳水化合物、磷、鉀、鎂、鈉、硒、鈣、銅等營養物質，其營養價值如下：1、挂面含有豐富的碳水化合物，能夠給人體提供足夠的能量。2、挂面富含銅元素，而銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。3、挂面所含的蛋白質較多，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，故食用挂面具有增強免疫力的功效。4、挂面中含有大豆蛋白質和豆固醇，這些物質能明顯地改善和降低體內血脂、膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。5、挂面中富含皂角苷、蛋白酶抑製劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，這些物質對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等癌症都有抑制作用。6、挂面主要由小麥粉、高粱等糧食製作而成，經常食用這些食物，有利於緩解體內鈣質的消耗，故挂面對預防骨質疏鬆有一定的幫助。