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枸杞子，為 茄科 植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。具有多種保健功效，是衛生部批准的 葯食兩用食物 。適量食用有益健康，配合 菊杞茶 有清肝明目的效果。多喝枸杞水對我們有身體有大的好處，尤其是女性，多喝枸杞泡水有補血養顏，補氣養腎等神奇效果。枸杞功效：1、枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。2、枸杞的嫩莖和葉可作蔬菜，而枸杞果實（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入葯。尤其是枸杞果實營養豐富，枸杞子含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨 基酸。中醫認為，枸杞子味甘性平，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等常見癥狀。還具有降低膽固醇、興奮 大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，對人體健康極其有益。3、枸杞子除了入葯，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶，煎湯飲服，干嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各飲用10ml；枸杞子配以相當的食物而製作的健身祛病菜肴等等。4、枸杞子提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調解作用。枸杞具有十大藥用價值1 枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。2 枸杞子有抗腫瘤作用。3 枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。4 枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。5 枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。6 枸杞子對造血功能有促進作用。7 枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能，並有較好降血糖作用。8 枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。9 枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。10 枸杞子有一定降壓作用。最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。