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斯佳麗5小時前黃鱔是個好東西，營養豐富，滋補作用很強，吃起來也很鮮。不過炒鱔絲的時候，最好先讓賣菜的攤子將鱔魚的刺幫助剔掉， 那麼吃起來更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒， 茭白肉色嫩白，是一種味道鮮美、營養價值高的蔬菜，它肉質肥嫩，纖維少，蛋白質含量...(展開)難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘 主料鱔魚2條 茭白2根輔料 紅椒1個蔥姜1小蝶料酒1勺 醬油1勺油鹽 適量