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包菜在我們日常飲食裡面是一種比較常見的蔬菜，包菜又叫做捲心菜，營養價值十分的豐富，各種包菜都是鉀的良好來源。她的防衰老、抗氧化的效果樣處在較高的水平。此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。那麼你知道包菜怎麼做才好吃呢?一起來看看包菜的6種做法吧!包菜冬粉主料：五花肉200克 、捲心菜200克、冬粉1把、 紅椒2個調料：食鹽、蔥、姜、蒜6瓣、干辣椒、料酒、老抽、紅尖椒、植物油做法：1.包菜洗凈切絲、冬粉泡軟待用2.五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁3.炒鍋放油(油量要比平時炒菜略多)，下肉片炒上幾分鐘，然後放干紅椒、蔥姜蒜爆香4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜5.包菜炒到變軟稍出水時，下冬粉翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分6.不停的翻炒，直到冬粉入味變軟，加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋。醋溜包菜主料：捲心菜500g調料：食鹽、紅辣椒、醋、姜、花椒、調和油、味精、白糖做法：1.包材手撕成片洗凈，姜切碎，紅辣椒切圈。2.炒鍋倒油放入花椒炸香撈出不要。3.在爆香姜和紅辣椒。4.倒入白菜快速翻炒。5.加入鹽，糖繼續翻炒。6.包菜變軟淋入醋。7.加少許味精翻炒均勻關火。手撕包菜主料：捲心菜400g、干紅辣椒10g、大蒜5g、蔥10g調料：花椒、鹽、生抽、醋、雞精做法：1.將捲心菜用手撕成適口的大小，蔥、蒜切片，干紅辣椒剪成段2.鍋中加油燒熱下入花椒炸出香味3.加入干紅辣椒4.及蔥蒜片，炒出香味5.加入捲心菜，快速翻炒6.炒至葉片半透明時，加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精，快速翻炒均勻后即可出鍋。干鍋包菜主料：捲心菜1個、五花肉100克、青紅辣椒各2個調料：香菜、薑片、生抽、料酒、胡椒粉、油鹽適量做法：1. 將捲心菜手撕成大片， 五花肉、青紅椒和姜切成片;2. 燒熱鍋， 放入適量的油， 下入青紅椒煸炒;3. 再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉變色且微微出油;4. 加入點料酒和醬油繼續煸炒;5. 下入手撕成片的包菜翻炒;6. 加入適量的鹽等調味料;7. 翻炒均勻;8. 轉移到小干鍋內， 在上面碼上些香菜即可。臘肉炒包菜主料：臘肉250克、包菜半個、 青椒1個、胡蘿蔔(三分之一根)調料：油、鹽、味精、花椒、蒜、干辣椒2根、生抽做法:1.頭天晚上把臘肉泡住2.把臘肉切小片3.包菜撕碎4.胡蘿蔔、青椒、蒜切片，干辣椒切碎，花椒洗凈5.鍋燒熱，下少許油，下入肥臘肉炒出油6.加入其它臘肉炒至出油7.加上片、花椒、紅椒炒香8.下胡蘿蔔翻炒半分鐘9.加入包菜、青椒翻炒10.炒至包菜變軟，加少許鹽、少許生抽、味精，加少量水讓鹽巴易融化入味，炒勻即可關火，出鍋裝盤。口蘑捲心菜主料 ：捲心菜、口蘑、韭菜調料：大蒜、干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量做法：1.捲心菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。2.鍋坐熱之後，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然後放入炒捲心菜和口蘑。3.炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油。4.加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。