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「虛則補之」是中醫治療疾病的調理方法，不過，進補要根據個人的體質，不同的人所用的方法也不同，比較常見的兩種體質就是陰虛和陽虛。陰虛和陽虛一般人搞不懂，簡單地說吧。虛可以理解為弱，陰陽如同水火，陽虛就是火弱，陰虛就是水弱。人們吃進東西，吸進氧氣，通過腸胃的生物轉換，就會產生能量，這種能量，就是人體之火，生命之火，這就是人體的陽氣。而陰的水指的是血液、體液。中醫中常說的滋陰就是滋養體內的陰液。人為什麼會出現陰虛和陽虛呢？打個比方，就像燒水做飯一樣，如果火燒的過大，水會燒乾，飯會燒煳；同樣，如果火不夠的話，水燒不開，飯也做不熟。人體也一樣，如果一個人的陽氣不足，人就會運化不好，人就會濕重，身體發胖，舌頭髮胖，大便多不成形；反之，如果一個人陰液不足，人就會顯得很瘦，並且容易口乾和便秘。因此，一般而言，胖人多陽虛，而瘦人多陰虛。老中醫都是怎麼判斷陰虛陽虛的呢？可以通過4種觀測：一觀舌相：陰虛者，舌質偏紅，舌形瘦，苔少；陽虛者，舌質淡嫩，舌形胖。二觀面色：陰虛者，常見顴紅；陽虛者，面色晄白。三觀精神：陰虛者，潮熱心煩；陽虛者，畏寒肢冷，氣短懶語，疲憊。四觀病痛：陰虛者，腰膝酸軟；陽虛者，腰膝冷痛。很多人會發現自己既符合陽虛，也符合陰虛的表現，或者相反，既不完全符合陽虛，也不完全符合陰虛，這是怎麼回事呢？其實這是因為長期耗損不得調理的結果，陰虛日久，會耗損陽氣，所以也出現了一些陽虛表現。而陽虛日久，會虛耗陰液，所以也就出現了一些陰虛表現。應注意自己最初時以哪些病症為主，辨明根由，才好正確調理。現在是秋天，很多人都在談秋燥去火，其實上火對於陰虛和陽虛的人來說也是不一樣的。陰虛火旺：陰虛則不能制陽，致使陽相對亢盛發展而成陰虛火旺證。陰虛火旺證可偏重於不同的臟腑，臨床所見，以心、肺、肝、腎為主。表現：咽干口燥，轟熱升火，心煩易怒，舌質紅絳，脈細數。或夜寐多夢，心悸，舌碎，小便短赤(心火)，或頭痛，面紅，目乾澀痛，口苦大便乾結，脈弦(肝火)，或乾咳少痰，痰中帶血(肺火)，或骨蒸潮熱,顴紅升火，男子遺精，女子夢交(腎火)。各髒的火旺可以交叉出現。療養：滋陰去火。1、蜂蜜甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有「清熱、解毒、潤燥」等功效，是「健康長壽的妙藥」。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解「秋燥」之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!2、梨子梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。3、蒲公英秋季的蒲公英藥性是最好的，特別是北方入秋後溫度驟降，可使更多有效成分沉澱於蒲公英根中，這時將蒲公英根製成蒲公英根茶喝能起到很好地滋陰去火作用。如果你上火比較嚴重，也可嘗試下蒲公英的復方，將蒲公英根2.2g，胎菊0.5g，金銀花0.3g製成金蒲菊茶包，每天取一袋泡水喝，胎菊和金銀花也都是清熱去火的天然佳品，所以搭配蒲公英根后清熱去火的效果特別好，尤其適合經常吸煙的小夥伴，對抗咽炎，清新口氣都可以。陽虛火旺：確切的說，應為浮陽上越，且多指腎中之陽，腎為水火即濟之臟，但如果陽虛到一定程度，則陽不能下歸腎水，出現相對「陰盛格陽」，但實為陽虛。表現：畏寒（注意非惡寒）同時伴有虛火旺的特點，如失眠頭暈，急躁易怒，陽強易舉，大便燥結，舌胖或水滑苔膩微黃，脈浮大重安弱而不空等，即通常所說下寒上熱。療養：溫補腎陽。1、核桃羊肉粥材料：核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對、大米100克，以及蔥、姜、鹽等調味品適量。做法：先將羊肉洗凈，切細，羊腎剖開，去筋膜，切細。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟后，加入適量蔥、姜、鹽等調味品后即可食用。2、山藥芡實粥材料：山藥粉、芡實粉各30-50克，蓮子、甘栗各5-10枚，冰糖適量。做法：取山藥粉、芡實粉(各30-50克)，先用熱水調開，然後放入鍋內3、杞精燉鵪鶉材料：鵪鶉1隻， 枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。做法：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。加水煮，加入蓮子、甘栗，最好邊煮邊攪拌，以免糊鍋。15至20分鐘左右即可煮熟。不論是陰虛還是陽虛導致的上火，都應該注意自己的日常飲食，要清淡，養成良好的生活和飲食習慣，經常鍛煉身體，保持心情的愉悅。