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今天，我們可以買到的優質茶葉和泡茶工具比以往任何時候都多，因此愛茶人中間形成了這樣一種文化，他們渴望學習有關茶的知識，享受新的品茶體驗。20世紀上半葉，全球各地飲用的都是散裝茶。隨著人們生活方式的改變，便利的重要性超過了口味和傳統，消費者開始青睞使用方便的茶包泡茶。現在，有鑒別能力的飲茶人正重拾對散裝茶的喜愛，鍛煉自己的品鑒能力，並學習各種有關佳茗的知識。這些茶，他們可以在家中沖泡，也可以在餐館和咖啡館品飲。有好奇心的消費者可能想了解世界各地的茶文化，比如古老的茶道，或是上網與種茶人、賣茶人、茶藝師以及寫茶的博主交流，分享並積累一切有關茶的信息。對茶的熱愛並非一時的風尚，這一點可以從優質茶葉的品種越來越多、越來越容易買到看出來。走進任何一家超市，你都會發現有各種散裝茶以及方便的茶包可供選擇。茶包的設計十分巧妙，用絲綢包成金字塔的形狀，裡面放著各種名茶，比如茉莉龍珠、綠茶、白毫銀針。人們在大街上用不著走多遠就可以找到一家茶店，其中藏有來自世界各地的茶葉。咖啡館最初只供應咖啡和普通紅茶，不過現在貨架上卻辟出了專門的地方放置散裝茶以及最新的茶具，還由懂茶的人為客人上茶。餐館的菜單中出現了菜單，有些茶坊開始供應茶香雞尾酒和茶食。獨特且具有異國風味的茶已經進入到我們的日常生活中，從中我們可以看出這股飲茶風潮將繼續盛行。隨著近些年與上等茶葉的不斷接觸，新一代的愛茶人應運而生：他們前往茶葉的原產國，研究飲茶習俗，拜訪種茶人，並將罕見的普洱茶和鮮為人知的綠茶帶回國，與愛茶的朋友們分享。【傳統茶新味道 / 健康滋味一天一泡】