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粉蒸肉是一道家常必備的家常菜，主要用到的食材有：帶皮五花肉和蒸肉米粉，烹飪方法簡單，做出來的五花肉肥而不膩，吃起來特別香，特別好吃。做法：1、我們來備一下料：準備一塊帶皮五花肉，土豆一個去皮洗乾淨，調料有：蒸肉米粉一小碗，白糖適量，薑片，生抽，蔥段，腐乳汁，甜麵醬。2、五花肉清洗乾淨，切成如圖厚的薄片。3、準備一個大碗，把切好的五花肉放到裡面，放入所有的調味料攪拌均勻，腌制20~30分鐘左右入味。4、去皮的土豆切成薄片，如圖所示。5、把五花肉裡面的薑片和蔥段全部夾出來，然後把蒸肉米粉放進去攪拌均勻，讓每一片五花肉都均勻的裹上蒸肉米粉。6、準備一個蒸籠，下面墊上土豆片，接著在上面均勻的鋪上剛剛裹好蒸米粉的五花肉，上蒸鍋蒸。把五花肉和土豆都蒸軟蒸透就可以，上桌開動了。7、美味的粉蒸肉就出鍋了，大家看一下是不是很有食慾呢？大家覺得小編做的粉蒸肉怎樣，歡迎在下方評論吐槽哦！