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桑葚因味道酸甜可口，其具有豐富的維生素以及微量元素，深受廣大朋友的喜愛。殊不知，桑葚也有一定的副作用，過量食用會給人體起到一定的消極作用。因此我們在食用時，應該注意其禁忌。那麼，桑葚的副作用是什麼呢？含糖量高——桑葚含有大量的糖分，特別是對於糖尿病患者亦或是血糖較高者來講，不適合食用。食用過量的桑葚會引起血液中血糖含量的升高，不利於人體健康。 屬性偏寒——因其屬性偏寒，過量食用以後，會刺激腸胃，影響正常通便，引發便秘亦或是造成腹瀉。特別對於本身體質較弱的人來講，會引發一些腹瀉等腸胃消化疾病，不利於人體健康發展。 含有刺激性物質——桑葚含有一種刺激性物質，過量食用會刺激腸胃，嚴重者甚至會引發出血性腸炎，帶來一些腸胃疾病，還會引發流鼻血等癥狀，影響機體正常生命活動。 抑制對營養物質的吸收——桑葚中所含有的某些物質，抑制人體對鈣、鐵等微量元素的吸收，對人體起到一定的消極作用，不利於人體對所需營養物質的供給，嚴重者甚至會引發某些疾病。特別是對於兒童來講，會影響其身體健康成長。 因此說，即使桑葚好吃且也有一定的營養價值，但是我們也得注意桑葚所具有的副作用，在食用時必須清楚了解桑葚的有關禁忌，否則會給人體帶來一定不可避免的危害。