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弗吉尼亞大學醫學院的一項新研究表明，吃活菌培養的優格可能可以逆轉抑鬱症和焦慮癥狀。該研究發表在《科學報告》雜誌上，表明在稱為乳桿菌的優格中的益生菌與抑鬱癥狀的發生中具有直接聯繫，並且更多地攝取這些益生菌可以緩解癥狀。「這種研究的帶來的巨大希望是，我們不需要麻煩複雜的藥物和相應的副作用，當我們只需要和微生物玩耍，」 UVA 的神經科學系的研究員並作為研究的主要作者 Alban Gaultier 博士在新聞稿中說，「只有改變你的飲食，改變你所吃的細菌，就可以修復你的健康和你的心情，這是神奇所在。對於該研究，研究人員分析了小鼠模型的腸道微生物組在其受到應激之前和之後的組成。研究人員觀察到，當小鼠受到壓力時，其腸道中的乳酸桿菌的數量減少。隨著乳桿菌的流失，出現抑鬱癥狀。有趣的是，當研究人員給小鼠乳桿菌他們的食物，小鼠幾乎恢復正常。進一步分析腸道微生物組與精神健康之間的關係揭示了乳桿菌影響抑鬱症的機制。研究人員指出，腸道中乳酸桿菌的數量影響血液中被稱為犬尿氨酸（kynurenine）的代謝物顆粒的水平。研究人員觀察到，腸道中乳桿菌數量的減少導致犬尿氨酸水平的增加。隨著犬尿氨酸水平的上升，抑鬱癥狀出現。隨著研究的積極結果，研究人員已經計劃將他們的發現提高到下一個水平，並測試人體試驗的結果。該團隊希望檢查乳酸桿菌對多發性硬化患者的影響，這是一種常見的疾病。研究人員指出，在人類中也觀察到了乳桿菌用於影響小鼠模型中的情緒的相同的生物物質和機制。這表明乳桿菌對精神健康的影響在人身上可能也是相同的。關注Science微信公眾號，領取2016年《Science》全年雜誌。