Zi 字媒體

百福控股(01488)發布2016年度業績，營業額同比減少15.05%至5.6億港元;凈利潤同比增長72.05%至1723萬港元;每股盈利1.92港仙。其中，餐飲投資管理業務板塊全年總營業額為5.10億港元，較去年增長25%，歸屬集團營業額為6300萬港元。而手袋業務板塊營業額4.96億港元，較去年下降24.7%。在2016年8月至12月間，以緊鑼密鼓的頻率高效完成了上市公司平台搭建、控股項目收購、新興餐飲品牌布局等一系列工作，控股北京領先的米飯快餐「和合谷」，並參股新銳品牌「遇見小麵」，以及北京領先的中式快餐品牌「西少爺」。百福控股餐飲行業的投資管理平台已基本成形，未來幾年所投企業將進入快速增長階段。在市場依舊疲軟情況下，和合谷的營業額為3.42億元人民幣，較去年增長約6%，翻座率達到7，顧客人均消費額33元人民幣。值得注意的是，於2017年3月4日，百福控股投資好色派沙拉。好色派沙拉是餐飲行業沙拉品類中迅速崛起的新銳品牌，在兩年時間內從零起步成為華南地區沙拉代表品牌之一。創始人畢業於中山大學，團隊主要成員均為連續創業者，來自寶潔、岡本等領先消費品公司。好色派沙拉年銷售額為2260萬元人民幣，較去年增長約296%，在深圳及廣州經營4家門店。好色派沙拉2016年實現19%的同店增長，顧客人均消費額85元人民幣。其銷售收入中外賣比例超過50%，較高的消費者忠誠度為其門店模式和位置選擇提供更多靈活性。