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津味園教你做下酒菜，牙籤牛肉味道不錯，唯一的缺點就是做太少了，吃著吃著就盤子見底啦，下次多準備點牛肉，哈哈。食材：新鮮牛肉半斤、孜然粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量、蒜蓉適量、油少許、鹽少許、芝麻少許。牛肉洗凈（可以選擇牛脊背或者是上裡脊肉，這兩部位的肉質很嫩）然後切成稍微長條的片狀。放入花椒粉。辣椒粉、蒜蓉等所有調料腌制20分鐘，去腥味。將腌制好的牛肉用牙籤串起來。放入預熱好的空氣炸鍋炸籃內。調至溫度：200度，時間：10分鐘。出鍋后撒上白芝麻即可。擺個盤，拍個照，開吃！！！喜歡美食的小夥伴趕緊訂閱，小園每天不定期推送美食的製作過程！大家的支持是小園前進的最大動力！