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非常好吃的帶餡麵包，這次表皮不是綿軟型的，所以很有嚼勁！材料：高粉300克，酵母4克，細砂糖40克，鹽3克，全蛋液30克，牛奶160克，黃油25克，紅豆沙適量製作過程：1.除黃油和豆沙外，所有材料放入麵包機桶中，順序：牛奶，全蛋液，細砂糖，鹽，高粉，酵母2.選擇自定義和面鍵，15分鐘3.放入軟化的黃油，繼續和面20分鐘4.取出和好的麵糰，揉勻后，放入盆內，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵至2-2.5倍大小，約22小時5.取出發酵好的麵糰，排氣后6.分成均勻的6個麵糰，靜置15分鐘7.取一個麵糰，擀成一個圓形的麵餅，放上適量紅豆沙8.提起三邊，捏緊，包成三角包，翻身9.依次做好6個三角包，放入烤盤進行二發，現在夏天，室溫三十幾度，所以我直接室溫發酵，約40分鐘10.發酵好后，在表面篩一層粉，用刀划幾道11.放入預熱好的烤箱，180度，中層，上下管，30分鐘12.烤好后，取出晾涼，密封保存注意：1.二發后，篩麵粉不要篩太多2.我的烤箱溫度偏低，原方子只有170度，15-18分鐘就好啦！