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溫哥華2017年排名前10的新晉餐廳Top1-Top501—— Anh and Chi ——這家店原本的創始人是Pho Hoang，在他去世以後，他的兩個孩子Vincent 和 Amelie決定繼續把這家店開下去。然後這倆娃就把整個餐廳翻新了一遍，從一個低檔餐廳徹底轉型成為了一個中高級餐飲場所，換了名字並且重新設計了菜單。但是，他們會繼續提供傳統的家常式越南菜比如pho和búnbòHue（我真心不知道咋翻譯…），就是一種包含牛腿肉，牛尾和豬腳的辣麵湯。其次，雖然重新裝修了餐廳，但是還會保持著越南的特色：前台的背景牆是用無數支金屬筷子做成的一個複雜的風扇圖案，風扇中間的窗戶是一個以綠色為主的彩繪。餐廳內部還有越南油燈，洗手間的牆壁是香蕉葉的壁紙。從這些小設計都不難體會到東南亞國家鬱鬱蔥蔥的景象。是不是看起來就非常美味！這個小吃盤的托盤是用竹子做成的，用香蕉葉墊底。裡面的「貨」包括：豬肉香腸，檳榔牛肉，烤雞肉和大蝦。我已經忍不住要咽口水了。。。Anh and Chi Anh and Chi Anh and Chi Anh and Chi地址：卑詩省溫哥華市主街（Main street）3388號營業時間：每天早11點-夜間（ps：每個月的最後一個周二休息，但是下午5點會重新開門02—— Bar Oso——在西班牙語中，「Oso」是「熊」的意思，據說是想表達對惠斯勒野生動物的敬意。這家店提供大量西班牙風格的小吃，還有多種雞尾酒和葡萄酒。花枝卷不會特別辣，同時還有著濃郁的蒜香，簡單又美味杜松子酒韃靼牛肉這裡的牛肉都是用自由放養的小牛做成的喲，味道極佳鮮肉燒烤拼盤味道超級棒，但是分量超級大，一個人不建議點另外再放張廚師和經理的照片地點：卑詩省惠斯勒市，Village SQ，150-4222號時間：每天早上11：30-夜間03—— Cacao ——這家店的食物並不太複雜，而且價格也不貴。早餐和午餐很簡單：煎蛋卷，華夫餅，一些肉類還有義大利面。但是！晚餐非常豐盛！ 酸桔汁腌鮪魚 一種拉丁美洲的特色菜肴，將生魚片浸在檸檬汁或者酸橙汁中，加油和香料製作而成），裡面還有脆脆的豌豆和甘薯粒，起初我以為是個蓮藕…但其實是一個打了孔的紅薯…佛手瓜黃瓜和Scoby（一種「蘑菇」）製成的手工沙拉，並且用橄欖油，薄荷油和去皮的胡蘿蔔將三種食物的風味融合在一起鱘魚炸豬皮用了活性炭粉（有助於消化）和檸檬粉豬肩肉和鳳梨雖然看起來有點燒焦的樣子，但是味道很棒，吃起來有種要化在口中的感覺炸香蕉用了豆醬，牛奶和冰激凌。有個網友曾經評論：「看起來很狂野，吃起來很溫柔」此外，最近Cacao開啟了二樓的營業，有點像個「清吧」，除了各種酒水之外還提供各種小食。地點:卑詩省溫哥華市西一街（West 1st）1898號營業時間： 午餐：周二 - 周天，上午10點到下午4點 晚餐：周三 - 周天，下午6點到晚上11點 樓上：周四- 周天，下午5點到晚上11點04—— Heritage Asian Eatery ——這家店坐落於溫哥華最繁華的金融中心，主要提供一些亞洲風味的小吃。規模不是很大，但是這裡的食物沒得說。鴨肉蓋飯內含北京醬汁，鴨腿和鴨胸肉，以及一個溫泉蛋。這碗是最貴的，但是他也是份量最多的~，鴨子煮的恰到好處，吃起來不會太硬，但是又能感覺到肉的韌性，鴨子的品質也很棒，脂肪剛剛好。炒花椰菜一開始聽到的時候，我是拒絕的…但是嘗試了一下之後發現真的很棒，他家炒的濕度剛剛好，很入味。最主要的是，當你吃完后看一下這個紙袋，你會發現裡面沒有特別多殘留的油漬炸雞翅無麩質食品，味道很香，最主要的是很便宜（一個雞翅1美元），裡面會有胡椒，會比較辣內部設施很簡單，都是很普通的長條形的桌子，可以容納40人左右。沒有很多的裝飾物，很簡約。所以這裡真的就只是用心做食物的地方，沒有其他的浮誇的東西。地址：卑詩省溫哥華市西派德街（West Pender St.）1108號營業時間：周一 - 周五，早上10點到晚上8點,周六 – 周天，早上10點到下午3點Ps：周末會提供早餐05—— Kissa Tanto——位於Chinatown的這家餐館包含日本和義大利兩種國家的菜系，以將中式美食和西式美食無縫融合而聞名。日式蒸蛋一個沒有經過裝飾的奶油蛋糕，看起來像圓粒的黃瓜和馬鈴薯，很樸素的外表，但擁有極佳的味道~義大利炸麵餅圈用面，豆腐和馬斯卡彭乳酪（一種義大利傳統乳酪）製成的甜品，看起來就是一個普通的義大利甜品，但是當你切開它之後，咬一口之後，會發現其實裡面有一點日本的風味——表面有櫻花粉，焦糖，還有蜂蜜，再仔細品，會發現有酸梅的味道，味道真的非常細膩。地址：卑詩省溫哥華市，東派德街（East Pender St.）263號營業時間：周二 – 周六，下午5：30到夜間以上就是Top1-Top5的飯店啦。