Zi 字媒體

第 3 位咖啡達人朱微微園藝家、多肉達人、小時光植物主題咖啡創始人標誌性的白色短髮一個興趣超廣泛的O型血白羊座她說話快、吃飯快、走路快，做什麼都快，3年開7家店，夢想清單上的咖啡館、植物店、雜貨鋪、書店全部打勾完畢，她說她的生活里有很多小而美的時光，打理植物、手沖咖啡、畫畫、照顧貓貓狗狗，再忙也要做自己喜歡的事情。/她/把自己想開的店都嘗試了一遍把喜歡的元素都變成店的一部分看微微的朋友圈，經常是這樣的：跟各種植物多肉美美的合照，和一群可愛的貓貓狗狗的互動，在自己的咖啡館里陪小夥伴們玩high；然後夾雜著：連著兩個桑拿天露天拍攝，時差都不用倒就開啟瘋狂工作模式，過上了打四份工，且都沒有工資的日子…… 這就是朱微微，是帶著多肉去過《天天向上》當嘉賓的園藝大大，國內第一家以多肉為主題的咖啡館的創始人，3年開了7家店，把所有喜歡的事情都變成生活日常的厲害小姐姐，為了真正熱愛的生活再苦再累都打雞血的享受型工作狂。09年的時候，還在做媒體工作的微微因為一次南非出差，喜歡上了那裡的多肉植物，於是開始了研究和養多肉。當她能把各色品種都養好，糖果一般可愛的肉肉在自己和朋友家裡越來越多的時候，她就啟動了第一個開店計劃。從決定開店到開起來，微微只用了三天時間，從找店、簽合同到裝修、陳列，一氣呵成，真正的完美執行力。 微微說她自己開店「很任性」：大多數人如果開了一個成功的店，之後就會去複製它，但我喜歡每個店都不一樣，我喜歡做我沒有做過的事情。所以在慢慢填充多肉店的同時，微微一邊繼續著媒體工作一邊陸續開了自己的復古雜貨鋪和小時光咖啡館。這從來都不是「開一個隱世小店，然後歲月靜好」的故事，閑不下來的微微，夢想清單也比別人要長一點，用工作養夢想時她付出的努力也更多。「基本是擠出了全部時間，用上了畢生所學，」大學學設計的她自己裝修店鋪，媒體人的底子讓她能拍照、會寫文章，還能手繪插畫，還有好人緣和好運氣也幫了她。接下來的事我們都知道了，只用了三年，第一張夢想清單已經全部實現了。/小時光/店裡客人的高顏值常常給我驚喜還有不期而遇那個喜歡了很久的歌手小時光咖啡館有非常鮮明的朱微微特色，它開在北鑼鼓巷，就在離家不遠的地方，微微喜歡一出門就能踩到地的感覺，喜歡衚衕里近距離感受到的北京的一年四季。她喜歡貓，喜歡狗，喜歡植物，店裡就有很多貓狗，露台上種滿植物；喜歡手作，就刷牆釘板，能來的都自己來；喜歡畫畫，就有很多畫畫的素材，牆上掛著手繪畫作。她朋友多喜歡熱鬧，就希望店裡儘可能的讓人待著舒服，沒有規矩不用端著，只要不打擾別人做什麼都可以。她甚至還有一點當編輯的私心，要讓自己的店成為一個最適合拍雜誌的場地，而一不小心就吸引了好多攝影師和萌妹子來拍照，真的來拍雜誌大片的明星們也不少，好看的照片再po上網，接著就更多的人來小時光。微微說她最驕傲的就是店裡客人的顏值都很高，互相拍照的時候笑的特別好看。「開店最驚喜的就是不期而遇，你能想象么，我特別喜歡的曹方、田原、郭碧婷，有一天她們真的都來了小時光。」跟愛上多肉就開一個植物店不同，開咖啡館的夢想是微微從小就有的，小時光代表了她生活中很多小而美好的時光，雖然小但串聯起來就能帶來幸福的體驗。準備開店之後，她開始研究咖啡。她喜歡喝曼特寧，喜歡手沖咖啡的器具，因為造型精緻好看又種類豐富有趣。會在天氣很熱的時候想喝摩卡冰沙和冰滴，下午有點困的時候來一杯美式，跟朋友們一塊玩的時候親手沖個瑰夏。「咖啡是我生活中的必須品，是我在不同狀態下都能享受的飲品。」/行動/ 享受從無到有的動手過程每天都有好多想法要去實現我問她，快速開店的工作狂模式和文藝慢生活主題的店，矛盾么。她說「我自己倒沒有這種快慢切換的感覺，我在店裡打理植物，照顧貓和狗，沖一杯咖啡，做這些事情我不覺得慢，但確實讓我能安靜下來，注意力可以高度集中，然後我會思考很多事情，往往會有更多的靈感，我很享受動手製作東西的過程。」微微說她的第六感很強，養植物久了，有時候在露台打理它們的時候，會突然感覺某個位置有聲音在叫她，等到走過去，就會發現真的有一棵植物長蟲子啦之類的，朋友說她是加強過的二級靈魂。也許是熱愛和投入一件事的時候產生的能量場真的不一樣，這和快慢無關。對微微來說，養植物、開店和做咖啡很像，都是從無到有的創造過程，把咖啡豆磨成粉，遵從一定的水粉比，然後用心的注水就可以了。她能迅速開店的秘訣也是如此，不需要做到完美，先把框架搭起來，再慢慢的做成自己想要的樣子。時不時把植物們挪挪架子，又或者親手給店裡做一些乾花裝飾，換換傢具、陳列，嘗嘗新來的咖啡豆，這些事情在微微看來不僅是工作，倒像是一種特殊的娛樂方式。就這樣，店開起來了，微微依然忙碌，還在不斷調整著自己的店，在寫第二本多肉的書，準備去實現下一份夢想清單，還在堅持做自己喜歡的事。/推薦/享受一杯好喝的咖啡衣索比亞 耶加雪菲 日晒 G1 精品咖啡 78RMB/100g巴西 COE 2015 半日晒組 #9 116RMB/100g肯亞 Muchagara AA TOP 微批次 156RMB/100g印尼 曼特寧G1 TP 微批次 78RMB/100g策劃、出品 | 凡仕咖啡監製 | Olivia攝影 | Yvonne、部分圖片來自網路編輯 | Yvonne、Crystal視頻 | 高迪製造設計 | 高涵凡仕世界 | 在自己的花園裡喝咖啡，她的古董咖啡杯可以一百天不重樣咖啡地圖 | A.omen：被星巴克拒絕後，一個90后女孩的衚衕咖啡館咖啡地圖 | 5秒選址，10天籌備，熊煮咖啡和他們的情懷生意經原創文章，版權歸作者所有。未經著作權人同意，不得直接使用及轉載。