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2017-07-25T20:27:27+00:00
沒有一點點防備, 昨日的雅安, 早上還是陽光明媚, 下午就是大雨傾盆。 小編的小花傘根本抵擋不住雨水的衝擊, 在初夏的街頭被凍起一身雞皮疙瘩…… 小滿剛過, 這意味著炎熱夏季拉開序幕, 任性的天氣也是說翻臉就翻臉。 貼心的小編特意查了查最近的天氣, 發現…… 據小編了解到, 「小滿」后的氣候主要特徵降雨量增多, 氣溫也將明顯升高, 早晚雖然有回涼趨勢, 但已不會太涼。 伴隨著降雨天氣, 氣溫還是會略有下降, 大家應注意適當添加衣物。 小編諮詢到雅安市氣象台工作人員, 工作人員提示廣大市民, 夏季潮濕、悶熱的天氣將相伴而來, 應多吃新鮮蔬果, 避免過量食用冷品, 以健脾養胃為前提。 今天, 小編就和大家分享三道健脾養胃湯的做法, 趕緊get起來! 01 山藥蓮子小米粥 材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。 做法:排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊,姜切片備好。鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然後洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽里,加入適量的水。把后把內盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。 功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養胃湯。 02 豬骨山藥湯 材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。 做法:豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。砂鍋里添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。 功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。 03 黃芪煲牛肚湯 材料:黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。 做法:黃芪稍浸泡,洗凈;請售者把牛肚處理乾淨,用鹽再搓擦凈;紅棗去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。 功效:民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃,而中藥黃芪性味平和,具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功,主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
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