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清熱解暑不妨喝些「茶」四川省林業中心醫院中醫科主任醫師 孫清廉在酷暑盛夏，熱茶是清熱解暑、清心利尿的最佳飲料之一。用具有消暑清熱、止渴生津、清心利尿、清利頭目等作用的中藥代茶飲，不但可助我們平安度夏，對某些慢性疾病還有輔助治療作用，豈不是一舉兩得？菊花茶取菊花10克（或加花茶、綠茶適量），沸水沖泡代茶飲，也可加入蜂蜜調味后飲用。功能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒（野菊花），對防治流感、頭暈目眩、目赤腫痛有良效。據介紹，用菊花50克、山楂250克熬後去渣，加蜂蜜濃縮成膏，製成菊花延齡膏，每次2~3匙，用開水沖服，能清頭目、健脾胃、降血脂，是延年益壽之佳品。桑葉茶用霜后的未老桑葉最佳。每次10~15克代茶飲，若加桑根白皮10克其療效更好。桑葉有疏散風熱、清肺止咳、清肝明目之效。據日本學者研究，其有降壓、降低血糖、抑制動脈硬化等作用，加入桑皮還有止咳定喘、利水消腫之效。玉米須茶鮮品、干品皆可，性味甘平，有利水降壓之功效，代茶飲用可降血壓、利尿、消水腫。西瓜翠衣茶西瓜皮味甘性涼，有清熱解暑、除煩止喝、通利小便之功效。將西瓜皮適量（100克左右）洗凈，加水煮沸后飲服，對表現為暑熱心煩、口唇生瘡以及糖尿病人口喝者最為適宜。以上處方可單用也可配成復方、或與適量花茶或綠茶一同泡服。