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甜酸角應該是很多人都吃過的一種食物，它歸屬於酸豆類植物，長得像豆角味道卻類似桂圓，算得上是一種水果，吃起來酸酸甜甜的很開胃。但是你們知道嗎，甜酸角也不算所有人都可以吃的，接下來就跟小編一起來看看關於酸豆角的那些事吧!甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。此外，甜角果肉中還富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等，產品深受消費者喜愛。一、酸豆角的功效與作用甜角不僅營養豐富，味道可口，食用功效和作用也是非常大的。甜角具有通便、退燒的功能。果肉可以提供纖維，對正在復原中的病患是良好的自然通便劑;而其含有的果酸則有解熱的功效。甜角在醫藥方面也被廣泛應用，主要治療腹瀉、氣脹、麻風病、麻痹、癱瘓，防治壞血病、膽汁過多，能幫助殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒。直介面含甜角還有生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化的作用，此外還能潔齒固齒。孕婦吃甜角能開胃，並且能緩解妊娠反應所引起的嘔吐。二、甜角的副作用甜角具有一定的藥用價值，它可以防治壞血病，能治腹瀉，氣脹，麻風病等，既然甜角已進入到醫藥行業，那長久食用是不是會產生副作用呢?甜角是老少皆宜的保健食品，它的應用廣泛，如暑熱傷津，煩躁口乾。可用本品煎湯取汁，加白糖調味服;如有食積不消，嘔逆少食。但用甜角，或用山楂、麥芽煎湯服;如大便秘結而有熱者，可用沸水浸泡服。甜角具備酸角所具備的全部優點和功效，富含酸角所含的各種營養成分和微量元素，無論鮮食，還是家庭製作涼飲或工廠製造食品，都對人體具有非常有益的保健作用。但要注意，任何食物都不可以多吃，甜角也不例外。想要了解更多飲食與健康等相關內容，點擊上方關注我們吧~