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春節過後你的腸胃有沒有好好休息呢？51養生網小編來給你支招，吃些清淡祛火食物，這道糖醋藕片，家常做法，口味清淡，酸甜適口，吃起來很香，春季合理搭配飲食，身體會更健康哦。下面一起來看看糖醋藕片的做法吧！清胃腸火食譜糖醋藕片的做法：主料：嫩藕1節、輔料：油適量、鹽適量、小蔥1根、紅辣椒2個、白糖2勺、白醋3勺、步驟：糖醋藕片做法步驟1.準備好原材料；糖醋藕片做法步驟2. 將切好的藕片放入清水中， 加入適量的白醋， 這樣不僅能讓藕保持潔白而且能更脆；糖醋藕片做法步驟3.燒熱鍋， 放入適量的油， 下入藕片翻炒；糖醋藕片的做法步驟4.翻炒幾下后加入適量的白醋繼續翻炒；糖醋藕片做法步驟5. 再加入適量的糖繼續翻炒；糖醋藕片做法步驟6.加入適量的鹽調味；糖醋藕片做法步驟7.最後出鍋前加入紅辣椒和小蔥末。糖醋藕片做法步驟8.端上桌子開吃了。