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提到豬舌很多人都愛吃，味道超棒營養價值超高。下面要給大家分享的內容是：「香辣豬舌的做法 超好吃超營養的下飯菜」，一起來看下吧!首先來看下香辣豬舌的做法：材料：豬舌，油，鹽，生抽，老抽，五香粉，雞精，姜，紅辣椒，蒜等步驟：1.豬舌洗凈下鍋焯水2.姜蒜辣椒切好備用3.焯過水的豬舌切片4.將材料炒香5.加入豬舌翻炒片刻6.加鹽、雞精、五香粉、生抽老抽翻炒一會就可以了以上主要介紹了香辣豬舌的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於豬舌的小知識。豬舌頭營養價值豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌的清洗方法1.把火生起,倒水進入鍋中煮開。2.把買來豬舌頭放入鍋煮,直到他皮可以撥開來。3.這時候就可以撈起來，用指甲或用刀片把他刮下來直到乾淨。溫馨小提示異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色,表面粗糙,有出血點,有潰爛斑或腫塊,或在豬舌根有豬囊蟲寄生,不能食用。