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由於高三學習緊張，大腦處於疲勞狀態中，體內分解代謝加快，高三考生體質相對下降，導致免疫力降低，另外大部分地區處於暑熱期，氣溫高達30℃以上，有時熱浪襲人而有時又陰雨連綿。在這樣的天氣下，一定要注意科學飲食保健。那麼高三應吃什麼營養品好呢？一、高三應吃什麼營養品？補腦食品有這些1、核桃人向來認為核桃是補腦佳品，古時候參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸可以幫助腦部血液暢通。2、芝麻在中醫和道家氣功中備受推崇，它不僅有提高腦髓神經的效能還有暢通血液等功效。3、黃豆的重要成分是膽咸中的卵磷脂，是構成腦部記憶的物質、原料。4、菠菜含有一種十分重要的維生素：葉酸。5、香蕉可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神穩定、創造力提高。6、咖啡因有助提神，刺激中樞神經的活動，令腦細胞變得活躍、提高思考力。二、高三應吃什麼營養品？飲食原則：高糖、高蛋白、低脂肪1、一定要吃主食葡萄糖是大腦活動的唯一的能量來源，體內的糖不足，就會出現腦袋發矇、雙眼發黑等影響學習的狀況。葡萄糖主要來自碳水化合物也就是糧食。吃糧食要注意合理粗細搭配，應適當吃些玉米、小米、全麥等粗糧。考生備考要適量增加主食的數量，但是不能增加糕點、甜食、糖等代替主食來提高熱量，過多的糖會使人煩躁不安、情緒激動。2、肉、蛋、奶、豆這幾種食物在一日三餐中，每一餐都應該有一兩種。蛋白質又是生命的物質基礎，尤其是正好十七八歲的高三考生，蛋白質的需要量更多。3、變著花樣喝粥喝湯夏季過食油膩的食品會傷脾胃。這時可以熬些薏米粥、綠豆粥、銀耳蓮子湯什麼的，適量放些糖，既營養豐富又清熱祛暑。眼下時節蔬菜非常豐富，黃瓜、西紅柿、冬瓜、茄子、筍子都可以大量食用，配上雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等有助於增強記憶力的食品，是理想的飲食結構。吃飯時間注意：把平時的就餐時間與考試時間吻合。早餐要在考前一個小時進食，半小時吃完后還有1個小時的時間，可以讓考生從進食的興奮狀態轉換到考試學習的興奮狀態中去。三、考前飲食三大誤區誤區一：補品最營養忠告：保健品絕非萬能，而且並非所有的考生都適合享用補品，保健品也有因人而異或者適不適合的問題。而且目前保健品市場較亂，如果不小心服用了假冒偽劣產品，反而適得其反。專家進一步分析：保健品大多味甜，服用過多會直接影響進食。重者導致口舌苦澀、進食無味、不覺飢餓。如果確實願意給孩子吃一些補腦方面的保健食品、保健藥品，那麼首先一定要了解這個藥品的成分是什麼，它真正的補腦的功能是什麼，另外它是由什麼樣的廠家生產的，是否經過有關部門的批准。誤區二：肉類唱主角忠告：考前飲食以清淡為主，考前學習緊張、消耗大、營養一定要跟上。不少家長擔心孩子營養不足，變盡花樣、遍求良方，佳肴美味、供應不絕，專家認為如果考前每天都是大魚大肉、山珍海味，也許孩子的腸胃並不一定習慣，弄不好反而導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現象。還有就是吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞，而吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液、腦內血液供氧減少，會導致大腦遲鈍、思維不敏捷。此外考前飲食以雞鴨魚肉唱主角也並不明智，清淡低脂才是王道。大腦消耗的能量主要是糖類，而非脂肪、血糖水平低，大腦的工作效率也高不了。所以適當提高血糖，有利於複習考試。低脂則是因為夏季過食油膩會傷脾胃、考前飲食主要以清淡為主。誤區三：食譜大變臉忠告：考前大換食譜乃大忌有的家長喜歡在聯考前夕為孩子準備特別的飯菜，專家卻指出考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在於食譜大變臉，腸胃需要一定的適應期這反而容易影響身體狀態。「日常的生活規律不要改變，聯考還要平常飲食。現在一般家庭的飲食營養都足夠了，其實不必為所謂聯考再作極為特殊的安排。特別考試前3天不要突然吃一些不熟悉的食物或者不經常吃的食品」，專家叮囑考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等食物。豆類、奶類，主要在於補腦、提高記憶力！！網路綜合本文為作者原創，未經授權不得轉載