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為什麼年輕女性不易患糖尿病？近年來，由於人們飲食結構發生了很大的變化，不僅使糖尿病的發病率增加，發病年齡也整體提前，但是相對於男性來說，年輕女性的發病率並不那麼高。那麼為什麼年輕男性糖尿病的發病率比女性高呢？由於年輕女性都比較注意身材，所以肥胖患者很少，相對而言，糖尿病的發病率不如男性高。首先，女性對外形的要求相對較高，而當今社會的審美趨向是一個以瘦為美。所以，對於最求「楊柳細腰」的女性來說，贅肉是絕對不容許的！而身材好壞不僅僅關乎美麗，還關乎健康。事實證明，肥胖不僅容易導致糖尿病，還是多種疾病的共同病理基礎。年輕女性保持身材的初衷並不是預防糖尿病。愛美的女性大多是很在意身材的，同時也會注意控制飲食。相對合理的飲食結構正是預防糖尿病的重要途徑。對於男性而言過多的應酬，使得男性在飲食方面暴露出很多問題，如飲食不規律、飲酒過度等。研究表明，在飲食性別差異方面，男性是絕對的食肉動物，而女性則偏愛素食，喜歡清淡綠色飲食。女性的這種天生的飲食偏好也使其飲食結構更合理、更健康。瑞典科研人員在最新出版的美國《兒科糖尿病》雜誌上報告說，孕婦多吃蔬菜可降低孩子出生後患ⅰ型糖尿病的風險。瑞典哥德堡大學的科研人員對6000名5歲兒童進行調查后發現，有3%的被調查者要麼已經是ⅰ型糖尿病患者，要麼屬於ⅰ型糖尿病高危人群，而這兩種情況都與母親懷孕時進食蔬菜多少有關。科研人員認為，如果母親在懷孕時很少進食蔬菜，她們的孩子出生后罹患ⅰ型糖尿病的風險會增加兩倍，但如果母親在懷孕時每天都吃一定量的蔬菜的話，她們的孩子出生后罹患ⅰ型糖尿病的風險會降至最低。負責撰寫這項研究報告的營養學家布雷克說，這是他們首次發現孕婦進食蔬菜與兒童罹患ⅰ型糖尿病有關聯，但仍需對此進行更深入的研究，才能作出最後的結論。ⅰ型糖尿病又稱胰島素依賴型糖尿病或青少年糖尿病，多發於兒童以及青少年，ⅰ型糖尿病患者約佔糖尿病患者總數的10%以下。科研人員對ⅰ型糖尿病的起因一直難下定論，但一般認為，這種疾病與人體免疫系統缺陷、病毒感染和遺傳變異等因素有關。