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大力水手如何變成高富帥迎娶白富美走向人生巔峰？靠的就是吃菠菜…胖子怎樣才能瘦？多吃蔬菜少吃肉胖子吃什麼才不肥？除了蔬菜還有誰！忽視蔬菜，胖也活該隨著生活水平的提高，現代人飲食結構逐漸開始變成以「大魚大肉」為主了。不論是在家吃飯，還是外出就餐，不用肉類葷菜鋪滿餐桌，就會覺得吃不飽，吃不好。「餐餐食肉=生活水平高」這一觀念其實已經out了！當「無肉不歡」的食慾得到了滿足，居民平衡膳食寶塔卻出現了「頭重腳輕」的問題。攝入量原本應該比肉類更多的蔬菜類食物被忽視，空有一堆蛋白質和脂肪，但眾多維生素和膳食纖維營養補充不足，導致營養不良，造成肥胖！經國際糧農組織統計，人體必需的90%的維生素C和60%的維生素A都來自蔬菜。吃蔬菜 好處多膳食纖維→飽腹感強，熱量低蔬菜中大量的膳食纖維是「腸胃清道夫」，多吃蔬菜有利於人體腸道暢通，促進排毒通便！而且這種膳食纖維吸水膨脹能帶來飽腹感，並且不易被人體消化，不僅能促進身體的代謝功能，還能減少食物的攝入量，這些都有利於熱量控制。礦物質和維生素→均衡營養如果說，蔬菜中的膳食纖維是為了苗條身材，那麼維生素和礦物質就是為了提供均衡營養！蔬菜中含有豐富的維生素和無機鹽等，顏色越深的蔬菜，營養價值越高，所含維生素、胡蘿蔔素、無機鹽等營養元素也越豐富。它們對於人體的內分泌平衡有重要作用，這也是為何多吃蔬菜可以美容養顏。「刮油」瘦身蔬菜排行榜生菜口感：★★★★☆營養：★★★生菜含有大量胡蘿蔔素、維生素還有膳食纖維。常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃。而且它的含水量很高，達95%以上，每100克僅15大卡的熱量。芹菜口感：★★★☆營養：★★★芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利尿消腫。夏季氣候炎熱，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒。胡蘿蔔口感：★★★★營養：★★★★美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。胡蘿蔔的熱量比較低，非常適合在減肥的時候食用。而且胡蘿蔔營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感。苦瓜口感：★★☆營養：★★★★☆苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利於消除水腫，並且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、養顏美容，消暑祛暑的作用。苦瓜含有豐富的苦味素，是出了名的「脂肪殺手」。常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩。菠菜口感：★★★★☆營養：★★★★★菠菜中含有大量的水分和植物粗纖維，有促進腸道蠕動的作用；菠菜中還含有鐵元素、維生素K、葉酸和鉀等營養素，其中維生素K在綠葉蔬菜中含量最高，具有抗衰老的作用。