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白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。孩子一般不喜歡吃白蘿蔔的味道，但它確實非常有營養，也適宜孩子食用。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動的功效。白蘿蔔 500克、黏米粉 250克、廣式臘腸 30克、冬菇 10克、海米 15克；鹽 3克、胡椒粉 2克、生抽 5克、植物油 適量製作步驟1.白蘿蔔擇洗凈，擦絲，撒鹽腌制20分鐘，瀝凈水分。臘腸切碎。冬菇溫水泡開，洗凈切碎。海米洗凈，切碎。黏米粉用清水沖開，攪勻。2.油鍋燒熱，下臘腸、海米炒2分鐘，再放入冬菇炒2分鐘。倒入蘿蔔絲、鹽、胡椒粉、生抽，繼續翻炒2分鐘，盛出。3.把蘿蔔絲倒入步驟1中的黏米粉中，攪勻，放入內壁刷有油的容器中。4.蒸鍋內的水燒開，上屜蒸1個半小時，出鍋晾涼，切片。5.放平底鍋中煎至兩面金黃，用廚房紙吸去多餘油分即可。真正好竅門當寶寶有咳嗽、痰黃並且舌苔也黃的癥狀時，屬於痰熱型咳嗽，此時可以用白蘿蔔做湯，或者炒白蘿蔔絲。白蘿蔔有清熱化痰的作用，且能通大便。也可讓寶寶吃點炒冬瓜，喝些冬瓜湯。選自《真家常菜》一書，版權所有。本文為作者原創，未經授權不得轉載