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1.麵粉300加入一個雞蛋合面。2.合好的麵糰要醒半小時。3.豬肉陷200克加入醬油，雞粉，花椒粉，鹽，拌均勻，4.馬齒莧菜燒開水燙一下撈出。5.燙過的馬齒莧菜冷水泡涼。6.放在案板切成末，不用太碎。7.蔥切碎，姜切末。8.切好的馬齒莧菜放入拌好的豬肉陷里，加入蔥薑末。9.攪拌均勻即可。10.麵糰做成長劑子。11.在做成劑子，用手掌壓扁。12.擀麵皮。13.陷放在麵皮中間，從一頭捏成餃子，捏一下拿一個褶子。14.包好了。15.全部包好，下鍋煮餃子。16.開鍋加適量冷水，蓋上鍋蓋在開起就可以出鍋了。