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提到它肯定會聯想到另外一個只有它們搭配在一起才是滿滿的幸福的味道鮁魚餃子米醋鳥貝辣根鳥貝本身就很鮮美，新鮮的鳥貝放到熱水中輕輕一燙，燙熟了就好，千萬不能燙的太老，否則就影響到口感了。吃的時候蘸著老抽調好的辣根，又鮮又嫩，絕對的最佳搭配。排骨海帶郭城摔面小蔥段郭城摔面吃的時候，在碗里放上一小勺小蔥段，入口更增添了幾分清爽，也能完美的提鮮。海螺薑汁兒海螺本身的味道有點苦，蘸著醋汁兒吃就能解苦，最好醋裡面再放點薑末。另外海螺吃多了總會壞肚子，蘸著薑汁兒吃就能避免。扇貝醋汁鹹魚玉米餅子螃蟹醋煙台人吃螃蟹總會不自覺得蘸上一點醋，螃蟹本身性寒，吃時蘸點薑末醋汁兒，可以去其寒氣。海腸韭菜海腸現在的價格是越來越貴了，在煙台海腸最常見的做法就是韭菜炒海腸。海腸搭配韭菜更能提鮮，所以還有韭菜海腸餃子，吃起來那叫一個鮮！當然海腸還可以搭配蒜末，蒜末更能為海腸提香。炸海蠣子椒鹽炸海蠣子配椒鹽已經算是默認的搭配了。在煙台大大小小的飯館，點一盤炸海蠣子，必定會再來一份椒鹽。海蠣子炸過之後外酥里嫩，入口鮮香，配上椒鹽更能起到提味的作用。烤串啤酒油條豆腐腦大蔥豆醬大蔥蘸醬算是山東人的標配，在煙台也有這個習慣。新鮮的大蔥洗乾淨，入口不但不辣，反而有一種淡淡的甜味，吃起來爽脆可口，蘸著豆醬絕了，有蝦醬更是絕了！蘿蔔條面醬蘿蔔絲大蝦蘿蔔絲燉蝦是魯菜菜系中很有特色的菜式之一，蘿蔔絲本身就很鮮美，蝦更能提鮮，兩者在一起燉，蘿蔔吸收了海蝦的鮮味，大蝦又吸收了蘿蔔的清香，湯汁變得十分鮮美。豆腐白菜疙瘩湯海米銀魚雞蛋銀魚個頭很小，炒雞蛋是銀魚最經典的做法。銀魚本身就有補腎補陽、祛虛活血的功效，再搭配蛋白質含量很高的雞蛋，更增加了保健的效果。據說，對抗倒春寒的方法只有這兩個，選誰不選誰好糾結！！