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2017-07-25T20:27:27+00:00

秋葵的營養保健價值很高，大家都知道維生素 A 能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生; 維生素 C 和可溶性纖維可以促進消化和美容，而且，這兩者結合作用對皮膚有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品; 可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。食材明細秋葵 200g蒜 3 瓣小米椒 2 個生抽 1 湯匙香醋 2/1 湯匙白糖 2g做法步驟：1、材料準備好2、秋葵洗凈去蒂3、將秋葵放入滾水汆燙 3 分鐘左右迅速撈起4、放入冷水中侵泡一會5、將秋葵對剖開6、擺入盤中待用7、蒜頭、辣椒切沫8、加入生抽、香醋、白糖拌勻調成醬汁9、鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中，10、勻后澆在秋葵上拌勻即可食用