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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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幸福的婚姻大抵相同,而不幸的婚姻各有各的悲哀。近日有一則新聞小編看了啼笑皆非,昆明有一對夫妻才結婚51天,女方就到法院鬧離婚,理由竟然是男方家的米飯太硬了吃了生病,這奇葩的離婚理由引起了網友們的議論紛紛。有網友調侃道:這年頭,米飯煮得不好吃,老婆都留不住啊!嚇得小編趕緊打電話問問老婆咱家的米飯好不好吃。不少網友還給小編髮私信問怎麼做出好吃的米飯?趕緊跟小編來學一下怎麼把米飯做得更香更有口感吧!第一步:淘米米的營養物質主要儲存在米粒表層,要是淘米次數太多(高於3次),加上用力搓米,那麼米的表層營養將會流失。建議:淘米用冷水輕洗兩次左右,不要用熱水和流水。第二步:泡米大米的品種和品質不一樣,浸泡的時間也就不一樣。網上說的什麼半小時、一小時、兩小時都太不嚴謹了!建議:冷水泡米,米粒由半透明的乳白色變成純白色為宜。時間依據米的品質把控,如果是新米,浸泡時間半小時最佳;陳米浸泡時間要更長一些。泡米這一過程絕不可省,米粒充分的吸收水分后,蒸出來米飯的才會粒粒飽滿。第三步:煮飯米水比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2最佳。可以用食指來測量,水沒過第一個關節即可。(各位美麗的煮婦們,記得洗手哦!)溫水:溫水煮飯可以縮短加熱時間,使米飯快速蒸熟,防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。水的溫度不用太高,半溫半熱即可。第四步:色香味俱全(增香增色增味)增香:少許豬油或花生油增色:少許鹽和醋增味:放一兩根臘腸絕對美味燜飯:煮飯過程中不要揭開鍋蓋,否則米飯容易夾生。關火之後,保持鍋蓋不要揭開,利用鍋的餘溫繼續燜飯10分鐘。第五步:小竅門夾生飯:如果米飯不小心做夾生了,往飯鍋放一點點米酒,再燜煮一會兒就可以了。剩飯:剩飯重新蒸煮,往飯鍋放一點點食鹽,再燜煮一會兒口感會變得跟新飯一樣。收藏轉發:這些招數用來煮飯看起來確實很麻煩,平時煮飯已經很累了,還要這麼講究,實在心疼家庭煮婦們。但如果這樣煮飯的話,保證大米吃到口裡,還有稻米的清香哦!趕緊收藏起來並轉發給好友,下次做米飯的時候可以試一試哈。你有沒有什麼煮飯的小竅門呢?歡迎留言和大家一起討論哦~

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