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在上周，小編用一張漂亮的長圖和大家分享了「內蒙古燜面」的製作方法你有沒有學會呢？其實內蒙古的主食除了燜面還有蒙古果子和蒙古蒸餃都是當地最受歡迎的主食燜面是內蒙古地區傳統麵食。做法還屬巴盟地區最為地道（現巴彥淖爾市），在巴盟地區，家家都愛吃燜面，會做燜面，各種各樣的燜面層出不窮，主料是麵粉，配料主要是豆角、土豆和豬肉。其他隨自己喜好而加。有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。蒙古蒸餃是草原牧民最喜歡的食品。蒙古餃子不用發酵面做皮，採用小麥麵粉，用熱水和好后，稱為燙麵。餡有幾種，一種是全羊肉餡，即整羊不分部位，全部剁餡只加蔥。姜等調味品。這樣的餡做包子或蒸餃即純正的蒙古包子，也有的在餡中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。早餐中的主食之一。把小麥麵粉加糖、雞蛋、優格或牛奶、奶油或牛油和成，切成方形或棒形，用牛油、羊油或植物油炸成金黃色，可直接食用，也可泡入熱奶茶中食用。蒙古果子是內蒙古人特有的食物，是招待貴賓必備的佳肴，蒙古果子配上乳酪，與奶茶一起食用，味道香甜可口。小編每隔一周的周二都會和大家分享蒙餐的做法，感興趣的小夥伴可以將想吃的推薦的統統留言給我！下一個周二，咱們繼續學！蒙！餐！！！