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紅棗是個寶吃對了對身體非常有好處可你卻不知道有些外表艷麗的紅棗可能有問題千萬別再買了！前段時間長沙的黃女士，卻因為吃了幾顆紅棗，而進了醫院。黃女士表示，吃了以後就感到心裏面很難受，覺得嗓子都是緊的，裡面像那個烤火一樣的，整個心都在烤火，然後就肚子疼。我有很多朋友就說，你這個買的是硫磺棗。經診斷黃女士是誤食硫磺后被灼傷的。而硫磺極有可能是來自那幾顆紅棗，當時售賣的攤主也承認，自家的紅棗確實有問題。棗里為什麼會有硫磺呢？疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員告訴記者，商家之所以這麼做，主要是為了紅棗的賣相。本來有些紅棗幹了以後，它的表皮會很皺褶，可能有的還有一些的斑點，不好看。那麼用硫磺熏蒸以後，這個棗就會變的很飽滿，外表很光鮮很亮麗，然後像打了蠟一樣，特別好看。因為這個硫磺它本身有一種漂白的作用，所以它會使這個棗變得顏色很鮮艷，同時這個硫磺在熏制的過程中，它也起到一種殺菌的作用，也就是它可以防腐，實際上經過硫磺熏制的這個棗，它就是不太容易腐敗變質。如果長期食用這樣的紅棗，會引起人的呼吸系統和消化系統的問題，所以大家特別要注意，尤其是小孩和老人更加要避免。既然這些殘餘物或毒素幾乎難以清洗掉，咱們只能學會分辨方法，遠離」硫磺紅棗「。那麼我們該如何分辨這些紅棗呢？▼1、看外表：其實要分辨硫磺的紅棗其實是很簡單的，因為正常的紅棗，晒乾以後，表面是有皺褶的，而且有的可能還會有一些自然的斑點，不可能是清一色的，圓滾滾的，那麼樣的飽滿。2、看顏色：硫磺熏過的紅棗又「紅」又「鮮」，顏色非常一致；沒被熏過的紅棗顏色有深有淺，不一致。3、看裡層：如果看到這個紅棗顏色特別的亮麗，肉特別的飽滿，皮都是脹開的，上面一點斑點都沒有，然後掰開以後這個肉發白，那麼這樣的紅棗就不要去購買。4、嘗味道：其實還有一個特別簡單的辦法，就是把這個肉掰開以後嘗一嘗，正常大棗味道清香甘甜；硫磺熏出來的「紅棗」味道有點酸且有刺鼻的氣味 。還有如果這個肉發苦，基本上也可以判斷，是用硫磺熏蒸過的。