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牛奶是我們日常生活中比較常見的營養食品。尤其是早晨喝牛奶，可以為我們身體提供能量，蛋白質。但是日常生活中往往存在一些這樣的小夥伴，他們對乳糖不耐受，那麼怎麼辦呢？今天小編就教大家幾種牛奶的其它吃法，可以有效的緩解乳糖不耐受癥狀。第一款為大家推薦的是炸牛奶。我們準備的食材主要有玉米澱粉，白砂糖，牛奶，雞蛋。首先在往中倒入一些玉米澱粉，加入一些白砂糖，然後再倒入一袋牛奶。攪拌均勻之後，將攪好的牛奶放入鍋中小火慢慢攪拌，攪到有一點點濃稠了，我們就可以將它關火。然後在碗中鋪上一層保鮮膜，我們將攪拌好的麵糊倒入碗中，震出裡面的氣泡，放入冰箱里冷藏。拿出來的牛奶麵糊，我們將它們切成塊。在碗中打入一個雞蛋打散，將切好的牛奶塊兒放入雞蛋中均勻的裹上蛋液。鍋中放入適量的油燒熱，將裹上蛋液的牛奶塊放入鍋中油炸至金黃色，就可以出鍋了。第二款為大家推薦的就是可以治療感冒的姜撞奶。我們準備的食材主要有老薑，牛奶，白砂糖。把老薑去皮剁成薑末，切好的薑末。榨出薑汁。然後將牛奶倒入鍋中，加入一點點的白砂糖。用小火煮開，熄火晾涼。等到沒有完全冷的時候我們就把牛奶倒入裝著薑汁的碗當中。靜止十分鐘就可以凝固了，這樣一杯預防感冒的姜撞奶就做好了！第三款給大家介紹的是紫薯牛奶桂花羹，大家都知道紫薯的功效有很多，比如說減肥，通便排毒。今天就把紫薯和牛奶結合一下。首先把紫薯洗乾淨去皮切成片，然後把紫薯隔水蒸15分鐘。蒸好之後，我們把紫薯碾碎，然後把紫薯倒入攪拌機當中。再加入適量的純牛奶。攪拌好的純牛奶，我們就可以倒出來，上面撒一點點的桂花兒就可以了。如果喜歡喝熱的就可以實現把牛奶煮一下也是可以的！