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南瓜色澤美麗，好吃又超營養，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：「蚝油南瓜的做法 這款菜色香味俱全」，一起來看下吧!首先來看下蚝油南瓜的做法：材料：南瓜，色拉油，食鹽，蒜，蚝油，小蔥，芝麻油等步驟：1.將南瓜洗凈，切除外皮，將中心部位的瓜瓤軟肉層用不銹鍋勺挖除2.把南瓜凈肉切成2厘米左右的方塊3.大蒜粒去皮洗凈，放置案板切成蒜茸，將蒜茸放入大碗中，加入蚝油、鹽、色拉油和香麻油拌勻4.切好的南瓜塊倒入大碗中充分拌勻，使每塊南瓜都沾裹上蒜茸醬汁5.南瓜塊放入可微波容器中，將容器密封蓋蓋上，把微波換氣孔打開6.放入微波爐大火「叮」5分鐘至熟取出，小蔥洗凈切末撒上即成以上主要介紹了蚝油南瓜的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於南瓜的小知識。女人吃南瓜的好處1、通便美容常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。2、保護胃粘膜促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。3、降血糖降血壓調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。4、預防前列腺南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。5、預防中風南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。6、防癌治癌預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。7、容光煥發南瓜籽更含豐富鋅質，是非常重要的礦物質，有增強免疫力、維持體內機能正常運作的作用，更具抗氧化功能，加強抗衰老效果。其所含的植物性鐵質，有助製造紅血球，血氣運行佳，自然養成紅潤好面色。適量食用南瓜籽，能保持內在健康、外在容光煥發。溫馨小提示1.南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。2.南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。3.南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以盡量要全部加以利用。以上就是關於：「蚝油南瓜的做法 這款菜色香味俱全」的分享，希望對你有幫助。