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1. 將牛肉與歐芹和雞蛋混合，用鹽和胡椒調味，做成8個土豆大小的小餅。2. 將油加熱至160°C。將切成楔形的洋蔥裹上麵粉，炸至金黃色，放在廚房用紙上控油。3. 將牛肉餅放在烤盤上烘烤，加少許油。4. 同時，將油加熱至180°C（356°F），將美國薯格炸至金黃色，放在廚房用紙上控油。用它們代替做漢堡的麵包。