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雞翅一直是我最喜歡吃的食物，不論是煎、烤、煮。雞翅是雞身上最嫩的一塊， 吃起來既嫩又不柴，每口都是肉的感覺。今天我要分享給大家的吃法是烤雞翅，做法簡單用料也簡單，快來學學看。【蜜汁蒜香烤雞翅】食材：雞翅、蒜頭、蜜糖、食用油、生抽醬油、蚝油、鹽適量、胡椒粒。烹飪技巧：先將雞翅洗凈瀝干水，蒜頭切碎越小越好，雞翅表面抹適量鹽，加上食用油，蚝油，生抽醬油，胡椒粒等所有調料攪拌均勻。用保鮮袋包好放入冰箱約腌制4小時。烤盤包上錫紙，放上雞翅。我用230度先烤正面約15分鐘。拿出來刷少許食用油，將背面反轉刷油繼續烤約15分鐘。15分鐘后拿出刷上蜜糖，每隔約10分鐘重複刷上蜜糖，2遍即可。一口咬下淡淡的蒜香味，和雞汁流出，好吃得停不了口喔。小貼士：雞翅要做得好吃，腌制的時間一定要足夠，太短不入味，時間足夠鹽不用放太多，不然太咸影響味道。喜歡甜一點的，可選用蜂糖代替蜜糖。