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肝病是現代社會常見的疾病之一，肝臟是人體中最大的消化器官，它的新陳代謝也非常快。我們在平時的生活中一定要注意保肝護肝，遠離肝病的干擾。那麼怎樣才能保護好我們的肝臟呢？護肝的關鍵在於它提供充足的營養，才能讓肝臟正常運作。下面我們來一起了解一下護肝最需要的7大營養物質。1.綠色食物2.多吃含蛋白質的食物蛋白質可以修復肝細胞、促進肝細胞再生，就像肝臟的「維修工」。一些雞蛋、牛奶、松子、雞魚肉類中含有豐富的蛋白質，是肝病患者的首選食物。3.脂肪並不是肝病的致病因素很對人都錯以為肝病的發生和體內脂肪過多有著一些關聯，其實脂肪是肝臟不可缺失的營養物質，肝臟沒有脂肪根本沒有辦法正常工作。要想做到養肝護肝，要保證每天的飲食包括20%的脂肪、20%的蛋白質，把60%的碳水化合物作為主食。肝臟的正常運行需要脂肪，但不可過多，所以平時含有脂肪的食物最好首選瘦肉、低脂牛奶等低脂食物。4.糖有利於護肝被很多人忽略的糖也是可以保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能給人體提供70%左右的能量。糖還可以合成一種物質—肝糖原，肝糖原可以保護肝細胞，防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。5.維生素A可抗肝癌維生素A可以阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，起到很好的保護肝臟，防止肝癌發生的的作用。6.B族維生素B族維生素能加速物質代謝，使攝入人體的物質更快的轉化為能量，給肝臟補充能量，而且還有助於修復肝功能、防止肝脂肪變性。7.維生素E可以護肝維生素E能阻止肝組織老化，而且可以幫助治療非酒精性脂肪肝。所以，我們可以在平時吃一些富含維生素E的食物，比如大豆、麥芽、堅果類和一些綠葉蔬菜(菠菜、芹菜等)。肝臟對人體的重要性不言而喻，所以在平時的生活一定要注意養肝護肝，了解並及時補充以上7大有利於護肝的營養物質，含有適量的糖和脂肪以及蛋白質的食物都是護肝的不二選擇，還有一些綠色食物，維生素E和B族維生素都是肝臟需要的營養物質，而且要養成良好的飲食和作息習慣，不熬夜不輕易動怒，遠離肝病的侵害。