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白癜風患者吃什麼，這是很多患者朋友都會主動去了解的一個問題，因為這個問題對於白癜風患者來說很重要，而且一個好的食療方法和食譜，能夠大大加快白癜風治療的進程。1、香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質，有助於增強免疫力。增加體內有益菌，服用水蘇糖就是不錯的選擇，有益菌能有效提高機體免疫力，維護胃腸道健康，強化胃腸道功能。​ 2、黑豆用水泡軟后加八角及適量鹽，煮或炒食之，每日不超100克。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，根據中醫理論，「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人應該多吃黑豆。3、無花果2-3個，一日三次。無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%;目前已經發現18種，而氨基酸在人體中可以轉化為酪氨酸，酪氨酸是黑色素合成必不可少的原料。此外，無花果是很好的抗癌食物，白癜風患者由於皮膚受損，皮膚癌發生率上升，多吃無花果可以起到防癌的效果。4、黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。黑米具有天然的活血功能，因此對治療白癜風是很有幫助的。此外，黑米中含有的豐富的微量元素，比如銅、鋅，對促進酪氨酸酶活性以及穩定黑色素細胞的結構也是很有幫助的。以上這些東西，都是長期的臨床實踐得出來的，希望能夠對白癜風患者有很好的幫助作用。很多時候，常規治療就是需要飲食的配合調理，才能夠起到好的作用，希望大家都能夠明白這些，取得好的治療效果。