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韭 菜 保 鮮 ▼韭菜性味甘、辛、溫和，能健胃、提神、止汗、固澀，不僅營養豐富，更是餐桌上的美味。 但天氣回暖，稍不注意保存便會變黃，甚至變得軟趴趴爛兮兮的。直接放入冰箱還會弄得滿是異味兒，今天就教你幾招，包你天天吃上新鮮韭菜！白菜大法：取兩片大白菜葉，像這樣把韭菜包起來。再用皮筋固定好，便能有效減少水分蒸發，保證韭菜不幹也不爛！