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一個鍋里攪馬勺，也叫「一鍋攪馬勺子」，是一句地地道道的東北方言。看見它，就叫我想起東北的燉菜來。 燉菜是東北菜肴中最常見最多的一種烹調方式，這大約和東北地處嚴寒有關。 您想啊，大鍋的燉菜端上來，冒著騰騰的熱氣，吃在嘴裡暖呼呼的，身上頓時增添了熱量，而且大鍋燉菜不會很快就涼了，即使吃的時間稍長一點兒，菜仍然溫暖有餘。By 夜 微涼 【豆果美食官方認證達人】用料土豆 1個豆角 300g排骨 500g胡蘿蔔 適量鹽 適量花椒粉 適量蔥 適量大料 適量大蒜 適量姜 適量料酒 適量干辣椒 兩根醬油 適量做法步驟1、所有食材都處理一下～ 土豆胡蘿蔔切塊 豆角把絲去掉2、排骨用水焯一下3、將 蔥 姜 蒜 大料 花椒面 辣醬 放進油裡面爆香4、然後把食材放進去煸炒 放入料酒～5、倒入開水 剛剛沒過食材就好 然後放入醬油 （生抽，老抽都放裡面一點點） 鹽 可以放一點點蚝油和大醬！ 味道更濃～6、出鍋前放點雞精～7、滿滿的香味 配上米飯 什麼都可以吃到 好幸福～豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。