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這道菜簡單又有營養，色澤豐富，小孩子特別喜歡。鵪鶉蛋中維生素A的含量是雞蛋的1.5倍，維生素B2是雞蛋的近2倍，鵪鶉蛋的維生素E、鐵、鋅和硒的含量也比雞蛋高。By 魔力映日荷花用料鵪鶉蛋 12個玉米粒 1把胡蘿蔔 1根青椒 1個鹽 適量紫甘藍 2片黑木耳 30g(泡發后的重量)色拉油 20g做法步驟1、準備食材:鵪鶉蛋煮熟去皮、黑木耳泡發洗凈、胡蘿蔔用模具切花、青椒和紫甘藍用手撕成小塊2、鍋燒熱后加入色拉油3、加入玉米粒和胡蘿蔔進行煸炒約30秒4、加入紫甘藍煸炒約30秒5、加入黑木耳、鵪鶉蛋和鹽繼續煸炒約60秒6、最後加入青椒，變色后即可出鍋7、成品圖展示8、成品圖展示小貼士蔬菜不能同時倒入鍋中，要根據易熟的程度按先後順序放入鍋中豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。