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網購了一箱百香果，被辦公室里一個妹子看到了，驚訝的眼珠都要掉下來：「這玩意兒酸死了，只能泡水喝，你買這麼一大箱，是打算拿來泡澡么？」what？百香果只能拿來泡水，那是你不懂吃好嗎！從秋天到現在，菜菜家裡一直沒斷過的就是百香果。這種散發著奇妙香味的熱帶水果，不僅適合做成各種口感濃郁的飲品，還能用來製作甜點，以增加甜點的風味。熬成酸甜可口的果醬，也是好吃到沒朋友。除了好吃，百香果還是減肥好幫手，它能增加胃部飽腹感，抑制人體對脂肪的吸收。同時促進身體代謝，深度清理腸胃和緩解便秘。總之就是，營養豐富（VC之王，富含各種氨基酸），又能美容養顏和瘦身。這麼寶貝的東西，很多人卻都不會吃，真是可惜了呢！ 今天菜菜就用百香果，示範如何製作小巧可愛又香氣逼人的海綿瑪德琳。百香果的清新，緩解了糕點的甜膩感，入口絲滑軟綿，忍不住又要多吃幾個了。 之前看到群里有小夥伴在討論，不知道怎麼保存百香果。所以今天的視頻里，菜菜還會教大家一種有趣又實用的百香果儲存妙方。新鮮的百香果只有1周左右的保存時間，但用了我這個方法，不僅存幾個月都不會壞，還能隨取隨用，十分方便。想知道怎麼做，戳下面的視頻吧↓- 百香果瑪德琳（內附百香果儲存妙招） -BGM：Scott Orr--A long life [ 食材 ]百香果3個、低筋粉100g、黃油60g雞蛋100g、細砂糖50g、泡打粉2g- 菜菜tips -1.吃瑪德琳的時候，不想吃到百香果果籽的話，可以提前用料理機打碎或者過篩出去。2.由於百香果本身就有點酸味，不愛吃酸的小夥伴可以自己掂量著加點兒砂糖。出爐的瑪德琳整個黃燦燦的，百香果果籽還清晰可見，別說多誘惑了。咬上一口，口感軟綿絲滑，百香果的香氣瞬間就瀰漫了整個口腔，多嚼幾下，還可以聽見果籽嘎吱嘎吱噠的聲音。最後給氣泡水添上幾顆百香果冰塊，看著冰塊在水裡漸漸化開，最後變成一杯清香誘人的百香果氣泡水。空氣里都是黃油和百香果的香氣，嗯，這個初夏的味道，和初戀好像！【你如果還想吃】榴槤班戟 蛋黃豆腐羹 金瓜排骨盅蠶豆肉丸湯 香蕉酥 天津飯就多多關注我們【菜菜美食日記】吧本文為作者原創，未經授權不得轉載