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印度的美食離不開雞蛋，無論做什麼美味，都會用到非常多的雞蛋，就感覺他們的主食就是雞蛋一樣，街邊的小吃，家常美食，都必須會加很多雞蛋進去。男子在街頭做的這道奇葩美食，一鍋就用掉240個雞蛋，這做法更是讓人驚訝！只見男子把洋蔥切成小粒，西紅柿切成粒，一個大煎鍋裡面，放入很多黃油，再把洋蔥粒放進去炒，炒熟後放入西紅柿粒，再放入許多鹽、像辣椒粉一樣的調料和均勻，再打入雞蛋進去。一看就加了非常多的雞蛋，應該會好吃吧，再把雞蛋和番茄醬和均勻，繼續翻炒至雞蛋炒熟。然後再加第二輪的雞蛋，跟前面一樣，中間掏空，放入雞蛋，繼續翻炒。炒好后全部盛出來，看到就感覺沒什麼食慾，這裡的美食的確不太一樣，也許在他們眼裡已經是特色小吃了。把炒好的雞蛋取出一點在鍋里，然後加入黃油辣椒等調料，繼續翻炒，炒熟后就出鍋了。一道美味的小吃就這樣做好了，這小吃還真的非常奇葩，買的人還很多，感覺有一點浪費雞蛋，這麼多的雞蛋做一鍋。