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小寶愛吃的蒸雞蛋，今天空閑就寫個譜，夥伴們一起蒸起來哦，可甜可咸，隨意換著來。By 牛媽廚房 【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋 3個溫水 250克細鹽 少許蔥油 半茶匙醬油 半茶匙蔥 適量做法步驟1、備好如圖所用食材。2、雞蛋里加入細鹽打散。3、再加入溫水，繼續打至融合。4、將打好的蛋液過濾二次。5、再用匙子將細泡沫瀝出。6、用保鮮膜包好容器。7、入蒸鍋隔水，先中火蒸煮至湯底開，再轉小火蒸10-12分鐘左右就可以。8、蒸好后按個人喜好添加蔥油醬油蔥花。9、這樣子一份嫩口又細膩的蒸雞蛋就完成了。10、看得到的細膩有味哦。小貼士蒸的時候注意，火候不要太大。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。