Zi 字媒體

為什麼說茶是第一天然養生保健飲料茶居世界三大無乙醇飲料之首。茶能提神、解毒，對人體具有營養、保健和防病治病的功效。據科學家的研究證實，茶含有多種成分，其中也包括五大營養素，即蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質。茶葉中所含的茶多酚、咖啡鹼、茶色素等具有藥用療效。茶葉中維生素的含量豐富，現在已經知道的有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、維生素H、維生素K、維生素P和肌醇等，它們主要溶於茶湯中，在飲茶后被人體吸收。茶葉中的糖類大多屬於不溶於水的多糖，所以茶屬於低糖飲料。茶中的咖啡鹼與多酚類的複合物具有咖啡鹼的所有藥效，卻沒有咖啡鹼的副作用；茶多酚和抗壞血酸對防治動脈粥樣硬化、增加毛細血管的韌性等，具有很好的功效。茶有廣泛的營養價值和藥用療效。在以肉食為主、缺乏蔬菜和水果的高原、沙漠、礦區和低氟地區，茶是人們生活的必需品。如吃肉食或飲酒過量時，茶具有消食、醒酒的功效。飲一杯茶，會使人感到口清胃適、心情舒暢。當食物中的脂肪、蛋白質攝入過量時，茶能使人體的代謝功能得到調節，保護心血管系統的正常運行。當糖攝入過量或維生素缺乏時，多喝茶能補充多種維生素，促進人體從食物中攝取並積蓄維生素C。茶屬於低糖飲料，適合糖尿病患者、肥胖者和老年人飲用。茶具有防病治病的功效，因而被世人稱為「第一天然保健飲料」。