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小時候媽媽經常會做蛋炒飯吃，你知道我最喜歡吃什麼？最喜歡吃蛋炒飯的鍋巴，每次我都會讓媽媽多炒一會炒焦一點，我要吃鍋巴。這種愛好不知除了我是否還有其他人？要吃焦飯？焦焦的鍋巴脆脆的還沾著些油漬，每次看到媽媽用鍋鏟將鍋底的鍋巴都鏟到我的碗里，那個心裡別提有多高興了。有次媽媽出差，爸爸做的蛋炒飯也是格外的好吃，只是放了簡單的蔥花和雞蛋但是味道卻讓我至今懷念。大多是因為爸爸極少下廚的緣故，吃他做的一餐飯也確實不易，所以印象也就非常的深刻。後來媽媽說是爸爸加了太多的味精，呵呵，不管那麼多了，反正那是我記憶里最好吃的炒飯了。再後來，據說糊鍋的東西對身體不好，媽媽也就不會專門為我炒焦鍋巴吃了，但是直到現在仍然很懷念那股焦黑的鍋巴味... ...今天的早餐依舊很簡單，是一款炒飯。番茄米飯盅和紅薯奶昔。炒飯大家都會炒，而且炒飯也是很受孩子歡迎的飯食。有菜有飯，有滋有味，吃完開始美好光明的一天吧！番茄米飯盅的做法很簡單，炒飯可以根據自己口味更換食材。今天我用的是雞蛋、香菇、火腿腸和黃瓜。番茄嘛，只是盛飯的工具。番茄連蒂一起在三分之一處切開然後挖空番茄的果肉，一個番茄盅就做好了。下面該炒飯了，這個辣媽們一定都會啦。先將雞蛋炒成蛋花盛出，然後鍋中放油燒熱後放入香菇、火腿和黃瓜，稍微翻炒一下即可下入米飯，然後撒上少許的鹽蓋上鍋蓋悶一分鐘，這樣炒出來的米飯顆粒會很散。最後加入雞蛋翻炒均勻即可盛入番茄盅里。將番茄盅放入烤箱180度，烤5分鐘。如果沒有烤箱也可以放入蒸鍋蒸幾分鐘，番茄熟了即可。如果喜歡吃生番茄，這樣直接吃也是可以的。紅薯奶昔的做法也很簡單，先將紅薯蒸熟，筷子可以輕輕戳透紅薯即可。將蒸熟的紅薯放入料理機，加入適量的牛奶攪拌均勻。牛奶量按自己喜歡的稠稀程度加入即可，將攪拌好的紅薯奶昔放入微波爐稍微加熱一分鐘，一杯熱乎乎又有營養的紅薯奶昔就做好了。喜歡吃甜的寶貝們可以加適量的白糖，口感會更好一些。今天的早飯做完了，看起來很簡單但是又不失精緻和營養。朵媽搭配早餐喜歡有湯有飯，干稀搭配。這樣食材和口感也會更豐富，一樣營養的不足可以靠另一樣搭配再補充一下，真正的做到一餐營養全面的早餐。早餐愉快，早上好！如果你也想一起加入，把這份愛傳承下去，就關注我和我一起開始做早餐吧。祝願世界上所有的孩子都健康、快樂、平安，世界和平，沒有戰爭... ...