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2017-07-25T20:27:27+00:00
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任何營養物質的缺乏不外乎三點:攝入不足、吸收減少、消耗增加。而按我們人的飲食習慣,鈣攝入量不足是普遍現象。加上,缺鈣的癥狀在早期是不明顯的,一般到了中老年出現骨質疏鬆再補鈣就來不及了。9大壞習慣會讓你的身體缺鈣1、吃得太咸鹽的鹹味來自於鈉,而鈉與尿里排出來的鈣有很大關係,每吃下6克鹽,大約就會丟掉40~60毫克的鈣。居民食鹽攝入量其實遠遠超過世界衛生組織的推薦值(每天5克)。與此同時,鈣的攝入量(接近400毫克)卻只有推薦值(800毫克)的一半。這一來一去造成的鈣流失問題,實在是不可忽視。所以,少吃鹽等於多補鈣,這話是有幾分道理的。2、不愛吃菜綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜中,富含鈣,而且富含鉀、鎂、維生素C等營養素,可以促進鈣的吸收和利用。可以吃些菠菜、小白菜、油菜、菜薹、芥藍、芥菜、茼蒿、韭菜、花椰菜、萵筍葉、油麥菜等等等等。3、吃太多肉很多人認為骨頭湯、肉湯可以補鈣,所以把飲食重點放在了葷菜上。的確,膳食中適量的蛋白質有助於鈣的吸收。但是,當膳食中蛋白質過多,鈣的吸收率反而會降低,而尿排泄鈣增加,從而引起鈣的缺乏。所以,經常大魚大肉的膳食習慣,容易阻礙鈣的吸收。根據居民膳食指南(2016)的推薦,每天吃肉40~75克,也就是手掌大小的肉,就很足夠了。4、喝奶不夠牛奶和各種奶製品堪稱天然鈣庫,每100ml的牛奶當中,含有104mg鈣。而且,乳製品不但鈣含量高,吸收也比較好。除此之外,牛奶還可以被製成不同口味的乳製品。如果喝牛奶感覺胃腸不舒服,可以選擇每天喝優格300g。奶粉也是很好的選擇,每天沖37.5g(約2~3瓷勺)奶粉就相當於喝了300ml牛奶。5、盲目使用抗生素抗生素的問題在很普遍,從大人到孩子,一生病就藉助抗生素。維生素K能激活骨鈣素,對骨骼中鈣攝入的調節是必需的。但維生素K主要來源於腸道中大腸桿菌的合成。如果過度使用,會殺死腸道中的大腸桿菌,使該維生素缺乏。從而不利於鈣的吸收。

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