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第一步1.所有材料準備齊全，第二步2.把蛋清蛋黃分離，蛋清裡面不能有一點蛋黃，要不然蛋清不能打發。把蛋黃里倒入些許油開始攪拌，攪拌至均勻。第三步3.把蛋糕粉篩入蛋黃中，均勻攪拌，攪拌至沒有顆粒狀。第四步4.蛋清裡面放糖。第五步5.蛋清裡面滴幾滴白醋。第六步6.開始打發蛋清，把蛋清打發到有波紋狀。提起打蛋器有些許彎勾，說明蛋清打發好了。第七步7.把打發好的蛋清，分1/3的量，倒入蛋黃中。開始翻拌，直到翻拌勻。第八步8.再倒入另一小半蛋清開始翻拌，直到翻拌勻。第九步9.最後把剩下的蛋清，倒入蛋黃中直到飯拌均勻。第十步10.把飯拌好的蛋清倒入飯鍋中，把表面抹平，鎮幾下把氣泡鎮出來？第十一步11.放入電飯鍋中，按下煮飯鍵。第十二步12.時間到了后再按下煮飯鍵繼續蒸，連續三次后，就可取出了，把排氣口用濕布堵起來，以防漏氣。第十三步13.做好的蛋糕，輕輕一倒就出來了，很香的牛奶和雞蛋味。