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冰淇淋蛋糕作為一種甜食，它不僅具有美麗的外表，而且其色香味俱全，是一種聚集外貌與內在共存的一種食物，無論老人，小孩還是中年人，喜歡冰淇淋的不在少數。作為這麼一種受歡迎的甜食，它也有它自身的特色所在，它傳承了中華優秀美食的特色，彙集了美味與可口並存的優點。現代人越來越關心食品安全，這個作為其他要求的首要條件，綠色安全的食材，與衛生的傳統工序相結合，產生了不同的冰淇淋種類。其中原料也有特別的區分比如冰淇淋的製作包括兩種材料，分別是軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉，在冰淇淋製作機的輔助下做成冰淇淋，並對其進行加以修飾。那麼具體的製作過程又是怎麼樣的呢？材料：草莓，蛋糕，冰淇淋粉，朱古力，奶油1、將蛋糕放在盒子底部，一層蛋糕塗一些奶油如此循環地鋪住，大約三層即可。2、草莓切好，放著備用。3、將朱古力，裝在保鮮袋裡，泡熱水裡，讓它融化。融化后淋在盒子里的蛋糕上面。5、冰淇淋粉倒入冰淇淋機里，讓冰淇淋成型。成型后擠在蛋糕上面，並將切好的草莓鋪在冰淇淋周圍。美味可口的冰淇淋蛋糕就完成啦。秘訣：步驟三中的朱古力淋在蛋糕上后，放進冰箱冷藏一會，會凝固得比較塊，吃起來口感很好。蛋糕的甜度可以適當減少一些，才不至於太甜膩，當然根據應個人喜好來定，喜歡甜一些的可以多加一些糖。做冰淇淋的過程是比較麻煩的，要是你比較圖快速，又想做自己獨特的美味，你可以買現成的速凝冰淇淋，只要放進冰箱冷藏一會就可以拿出來製作成你想要的美味啦。經過我上面的一番詳細介紹，你是否已經知道怎麼製作冰淇淋蛋糕了呢？