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肝硬化腹水患者不能僅僅依靠藥物治療，其實科學、合理的飲食也是一種重要的輔助治療的措施。合理的飲食不僅能降低對肝臟的壓力，還可以幫助肝功能的恢復。下面就是肝硬化腹水患者飲食應注意的事項：1、患者需合理應用蛋白質。為促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質供給，特別是優質蛋白，一般應佔總熱能的15%。但有肝性腦病傾向的患者則應限制蛋白攝入。2、可以供給患者適量的脂肪。對於肝硬化患者而言，對脂肪的攝入量通常沒有嚴格限制。因肝硬化腹水患者多有厭油及食欲不振等癥狀，很難出現脂肪攝入過多的問題。3、充足補充患者因素中鉀、鋅、鎂等元素。肝硬化腹水患者特別是使用利尿劑的患者容易發生低鉀，應注意補鉀。另外，鋅、鎂等微量元素也容易隨尿液大量流失，也應適當補充。4、提供患者充足的碳水化合物。碳水化合物的充足可減少蛋白質的消耗，減輕肝臟負擔；還能保持肝細胞內糖元含量，有利於肝組織的構成和增生，並保護肝臟防止毒素對肝細胞損害。5、嚴格限制患者水、鈉的攝入。當患者有水腫或輕度肝硬化腹水癥狀出現的時候應予患者低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克；當為嚴重水腫時宜無鹽飲食，每日鈉攝入不超過500毫克。每日飲水量也應適當控制。6、患者可以適當補充維生素。維生素C直接參与肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以增強肝細胞抵抗力並促進肝細胞再生。當患者發生肝硬化腹水表現時，大量維生素C隨體液滲出至腹腔。因此，應及時補充維生素C。另外，適當補充B族維生素有利於肝硬化癥狀的改善。