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苦瓜的妙用1預防、治療痱子把新鮮苦瓜葉揉碎取汁，將汁液塗抹在痱子處，或者將苦瓜切片擦拭痱子，也可以把苦瓜內心熬水后擦拭。每天3-6次，1-2天就能見效。2解暑、防暑苦瓜中含有金雞納霜，可以抑制體溫中樞過度興奮，從而解暑消熱。此時一杯苦瓜茶能有大作用。把苦瓜去芯，放一些綠茶在中空處，通風陰乾，切碎后沖泡即可。3緩解牙痛如果吃過多油炸東西，容易上火牙痛。可以將苦瓜肉洗凈搗成漿，用醫用藥棉裹住，敷在疼痛的牙齦處；或將苦瓜切薄片，不去瓤籽，熬成水，加少量冰糖飲用。4治療感冒咳嗽苦瓜中的蛋白脂類物質具有增強人體免疫細胞功能，能夠預防感冒。出現風熱感冒時可以煲苦瓜湯或炒苦瓜，風寒咳嗽時忌食用。5治療蚊蟲叮咬苦瓜具有促進傷口癒合、肌膚新生的作用，所以被蚊蟲叮咬后，可以搗爛苦瓜葉敷於傷口處。6去除疤痕苦瓜中的奎寧精含有豐富的生理活性蛋白，有助於人體皮膚新生和傷口癒合。當出現一些小疤痕時，可以將苦瓜搗爛后的苦瓜渣與1湯匙燕麥粉混合，均勻塗在疤痕處，20分鐘后洗凈，每周2次。7防輻射長期電腦辦公的上班族受到的電腦輻射是很大的，對身體對皮膚都會有一定的傷害。將大約2-3片的乾燥苦瓜片用開水進行沖泡，10分鐘后即可飲用。如果覺得味道太苦可以適當加入一些紅糖或蜂蜜，這樣有比較好的預防輻射效果。苦瓜食用禁忌1.苦瓜性溫寒，脾胃虛寒的人應該少吃。2.幼兒腸胃功能較弱，不應常食用苦瓜，否則會影響食慾。如何挑選苦瓜1.紋路密而多的苦瓜，苦味更加濃厚。2.表皮泛黃或瓜瓤泛紅的苦瓜，最好不要選擇。3.苦瓜放置過久瓜肉質量會下降，越新鮮越好。