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紅棗小米糊和土豆絲煎餅今天是母親節又是周日，終於可以休息在家了。平時家裡的早餐都是我準備好的，工作日準備時間匆促，周末可以慢悠悠地做早餐。越是有時間越是想做點簡單的。簡單早餐莫過於一碗喝的和一塊可口的煎餅。今天早上我就用小米和紅棗做了紅棗小米糊，紅棗可以補血養血，小米有保護皮膚、延緩衰老的作用，紅棗小米糊可以滋陰養血，減少皺紋和淡斑的作用。土豆絲煎餅就是把土豆和胡蘿蔔刨絲，和雞蛋、麵粉一起拌勻煎熟，很香很脆，非常容易製作。【紅棗小米糊】【材料】黃小米 20克，黑小米 20克，紅棗 30克【做法】1 準備材料：小米和紅棗2 小米洗凈，用水浸泡一下3 紅棗洗凈去核4 把小米、紅棗和水一起放進煮鍋里，煮沸5 把所有材料放進破壁機里，攪拌成紅棗小米糊【提示】喜歡甜味的，可以放些紅糖 【土豆絲煎餅】【材料】 土豆 500克， 胡蘿蔔1根雞蛋 3只， 麵粉 50克鹽 3克， 五香粉和黑胡椒粉 適量【做法】1 準備部分材料：土豆、胡蘿蔔和雞蛋2 土豆和胡蘿蔔削皮刨絲3 加入雞蛋、鹽、黑胡椒和五香粉4 把土豆絲、胡蘿蔔絲、雞蛋液和調料拌勻5 加入麵粉，拌勻6 平底鍋放油，把土豆絲麵糊舀一勺放進平底鍋，煎熟【提示】1 調料根據口味來調整2 麵粉可以根據麵糊粘稠度調整3 加入平底鍋的麵糊不要太多，薄點容易煎熟又香些 感謝您的閱讀，歡迎訂閱我的和公眾號【康妮chen】，歡迎您給我意見，與我多多交流。本文為作者原創，未經授權不得轉載